Risol mayo menjadi salah satu jajanan kekinian yang sangat digemari, terutama di kota-kota besar seperti Semarang. Perpaduan antara kulit risol yang renyah dengan isian mayones, telur, dan daging asap menjadikannya camilan gurih dan creamy yang bikin ketagihan. Dalam artikel ini, Andhara Snack akan membagikan resep risol mayo simpel yang cocok d ibuat di rumah ataupun untuk usaha rumahan.
H2: Apa Itu Risol Mayo?
Risol mayo adalah varian risoles modern yang populer karena isinya terdiri dari campuran mayones, telur rebus, keju, dan daging asap atau smoked beef. Teksturnya lembut di dalam dan garing di luar setelah di goreng dengan balutan tepung panir.
H3: Kenapa Risol Mayo Di sukai di Semarang?
- Rasanya creamy dan gurih
- Praktis di jadikan camilan atau bekal
- Mudah di buat di rumah
- Laris di jual karena di gemari anak-anak dan dewasa
H2: Bahan-Bahan untuk Membuat Risol Mayo
H3: Bahan Kulit Risol
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- Sejumput garam
Bahan Isian Risol Mayo
- 3 butir telur rebus (iris tipis)
- 6 lembar smoked beef atau daging asap (potong kecil)
- 100 gram keju parut
- 6 sdm mayones (gunakan mayones berkualitas)
- ½ sdt lada bubuk
Adonan Pelapis
- 1 butir telur (kocok lepas)
- Tepung panir secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Risol Mayo Simpel
1. Membuat Kulit Risol
- Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan.
- Panaskan teflon anti lengket, tuangkan satu sendok sayur adonan, ratakan tipis seperti membuat kulit dadar.
- Masak hingga matang tanpa di balik. Ulangi hingga adonan habis.
Tips Andhara Snack: Gunakan api kecil agar kulit tidak cepat gosong dan mudah dilipat saat diisi.
2. Membuat Isian Risol Mayo
- Campur telur rebus, potongan smoked beef, keju parut, dan mayones dalam satu wadah.
- Tambahkan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan simpan di kulkas sebentar agar isian lebih padat.
3. Mengisi dan Melipat Risol
- Ambil selembar kulit risol, beri satu sendok makan isian di tengah.
- Lipat bagian bawah ke atas, lalu lipat sisi kiri dan kanan, dan gulung hingga membentuk amplop.
- Lakukan hingga semua kulit dan isian habis.
4. Melapisi dan Menggoreng
- Celupkan risol ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Simpan risol di kulkas selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Tips Sukses Membuat Risol Mayo Ala Andhara Snack
Gunakan Mayones Berkualitas
Mayones adalah bahan utama yang menentukan rasa risol. Gunakan mayones dengan rasa gurih dan creamy, jangan terlalu asam.
Jangan Menggoreng dengan Api Terlalu Besar
Gunakan api sedang agar bagian dalam risol ikut matang tanpa membuat luarnya gosong.
Simpan Risol di Kulkas Sebelum Di goreng
Menyimpan risol selama beberapa saat di kulkas akan membuatnya lebih kokoh saat di goreng dan hasil akhirnya lebih garing.
Variasi Risol Mayo yang Bisa Di coba
Andhara Snack juga mengembangkan berbagai varian risol mayo untuk menarik lebih banyak konsumen di Semarang:
- Risol Mayo Pedas: Tambahan saus sambal atau cabai bubuk dalam isian
- Risol Mayo Kornet: Mengganti smoked beef dengan kornet sapi
- Risol Mayo Tuna: Menggunakan tuna kaleng sebagai alternatif daging
- Risol Mayo Sayur: Cocok untuk vegetarian, dengan isian jagung, wortel, dan kentang
Risol Mayo Andhara Snack, Solusi Camilan Kekinian di Semarang
Di Semarang, Andhara Snack di kenal sebagai produsen camilan rumahan berkualitas. Risol mayo menjadi salah satu menu favorit pelanggan karena:
- Bahan fresh dan di olah harian
- Tidak menggunakan pengawet
- Rasa konsisten dan terjaga
- Cocok untuk acara ulang tahun, arisan, hingga snack box kantor
Pemesanan Mudah dan Cepat
Warga Semarang dapat memesan risol mayo Andhara Snack melalui:
- WhatsApp: 081928899677
- Instagram: @andharasnack.1
Peluang Usaha Risol Mayo di Semarang
Semarang memiliki pasar kuliner yang luas dan beragam. Dengan resep simpel dan bahan terjangkau, risol mayo menjadi peluang usaha menjanjikan:
- Modal kecil, untung besar
- Bahan mudah didapat
- Disukai segala usia
- Bisa dijual lewat sosial media, pasar kaget, atau titip di warung
Penutup: Risol Mayo Simpel, Lezat, dan Menguntungkan
Risol mayo bukan sekadar camilan biasa. Dengan resep sederhana namun penuh rasa ala Andhara Snack, kamu bisa menikmati atau bahkan menjual camilan kekinian favorit warga Semarang. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!