Arem-arem adalah salah satu jajanan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern. Bagi warga Semarang, kelezatan arem-arem tak tergantikan—apalagi jika isiannya adalah ayam suwir berbumbu khas, seperti yang di buat oleh Andhara Snack. Oleh karena itu Artikel ini akan membahas secara lengkap proses pembuatan arem-arem ayam suwir yang lezat, higienis, dan cocok di jual maupun di nikmati sendiri di rumah.
Apa Itu Arem-Arem?
Jadi arem-arem adalah makanan tradisional berbahan dasar nasi yang di isi dengan berbagai lauk, lalu di bungkus daun pisang dan di kukus. Makanan ini sekilas mirip lemper, namun lebih lembut dan memiliki rasa gurih dari santan yang meresap ke nasi.
Ciri Khas Arem-Arem Andhara Snack
Andhara Snack menghadirkan arem-arem ayam suwir dengan beberapa keunggulan:
- Rasa gurih alami dari santan dan rempah-rempah
- Isian ayam suwir yang kaya bumbu dan tidak pelit
- Nasi pulen dengan tekstur lembut
- Di kukus dengan standar higienis tinggi
- Cocok untuk konsumsi harian, arisan, hingga acara kantor
Bahan-Bahan yang Di gunakan
Bahan Untuk Nasi Arem-Arem
- 500 gram beras (cuci bersih)
- 700 ml santan (dari 1 butir kelapa)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)
- 1 sdt garam
Bahan Isian Ayam Suwir
- 300 gram dada ayam (rebus dan suwir)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah Pembuatan Arem-Arem Ayam Suwir
1. Memasak Nasi Gurih
- Rebus santan bersama daun salam, serai, dan garam hingga mendidih.
- Masukkan beras yang telah di cuci, aduk rata hingga santan terserap dan tekstur menyerupai nasi aron.
- Kukus nasi selama 30 menit hingga matang dan pulen.
Tips Andhara Snack: Gunakan santan asli untuk rasa yang lebih gurih dan alami.
2. Membuat Isian Ayam Suwir
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, tambahkan kecap, garam, gula, dan lada.
- Aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Dinginkan.
3. Membungkus Arem-Arem
- Ambil selembar daun pisang, lap bersih, dan panaskan sebentar agar lentur.
- Taruh satu sendok makan nasi, ratakan.
- Tambahkan isian ayam suwir di tengah, lalu tutup kembali dengan nasi.
- Gulung dan sematkan ujungnya dengan lidi.
4. Proses Kukus
- Kukus arem-arem selama 30 menit hingga matang sempurna.
- Angkat dan diamkan sejenak sebelum di sajikan.
Kenapa Arem-Arem Ayam Suwir Andhara Snack Di sukai di Semarang?
Oleh karena itu warga Semarang di kenal menyukai kuliner yang berbumbu kuat, gurih, dan praktis dikonsumsi. Arem-arem dari Andhara Snack memenuhi semua kriteria itu. Selain itu, proses produksinya mengikuti standar kebersihan dan rasa yang konsisten.
Favorit untuk Berbagai Acara
- Sarapan pagi sebelum beraktivitas
- Cemilan saat arisan atau rapat kantor
- Snack box untuk acara resmi
- Bekal sekolah anak
Cara Pemesanan Arem-Arem Andhara Snack di Semarang
Untuk kamu yang berdomisili di Semarang, kamu bisa memesan arem-arem ayam suwir melalui:
- WhatsApp (081x-xxxx-xxxx)
- Instagram @andharasnack.1
Kami melayani pemesanan satuan hingga dalam jumlah besar (catering, hajatan, atau corporate).
Tips dan Variasi Arem-Arem
Tips Penyimpanan
- Simpan dalam suhu ruang maksimal 24 jam
- Untuk penyimpanan lebih lama, bisa di dinginkan dalam kulkas dan di kukus kembali saat akan di sajikan
Variasi Rasa
Andhara Snack juga menyediakan varian isi lainnya seperti:
- Arem-arem Kentang Goreng
- Arem-arem Ayam Suwir
- Arem-arem tempe pedas
Penutup: Arem-Arem Ayam Suwir, Cita Rasa Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Jadi arem-arem bukan sekadar camilan, tapi bagian dari kekayaan kuliner tradisional yang perlu di lestarikan. Dengan inovasi rasa dan proses produksi yang terjaga, Andhara Snack membawa arem-arem ayam suwir ke level berikutnya—lebih nikmat, praktis, dan di gemari oleh warga Semarang dari berbagai kalangan.